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Eventos en 15 enero 2019

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7:00 pm

Superalimentos: ¿ciencia o publicidad?

15 enero @ 7:00 pm
Salón de Actos IES

http://www.ciudadciencia.es/agenda/superalimentos-ciencia-o-publicidad-2/ Conferencia de Jara Pérez Jiménez, del  Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC. En los últimos tiempos se ha generalizado el concepto de superalimento, como alimentos generalmente exóticos, con propiedad casi milagrosas, cuyo consumo aislado serviría para prevenir -e incluso curar- ciertas enfermedades. En esta charla, tras describir cómo desarrollamos las investigaciones…

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